У лососей своеобразный образ жизни: они живут как в пресной, так и в морской воде. Они рождаются в пресной воде, но затем постепенно мигрируют в океан. Однако в конечном итоге они возвращаются в пресную воду для размножения, где большинство из них умирают после откладывания икры.
Эта хорошо известная рыба является очень хорошим источником легкоусвояемых белков в виде аминокислот, жирных кислот, таких как омега-3, в форме триглицеридов, витаминов, включая витамины D, A и B, и минералов, таких как селен, кальций, железо. и цинк.
Польза лосося для здоровья варьируется от укрепления сердца и мышц до снижения шансов на развитие множества заболеваний. Сегодня продукты на дом когда лучше вы можете заказать через сервис https://www.vkusdostavka.ru.
Различные исследования показали, что потребление жиров омега-3 (которые являются «полезными жирами»), которые содержатся в лососе, может помочь вам жить дольше и быть здоровее. Более подробный список преимуществ лосося для здоровья можно увидеть ниже.
Здоровье сердечно-сосудистой системы — аминокислоты, содержащиеся в лососе, помогают восстановить любые поврежденные сердечно-сосудистые ткани. С другой стороны, жирные кислоты омега-3 поддерживают гибкость вен и артерий и укрепляют сердечные мышцы. Снижая уровень холестерина, омега-3 помогает снизить кровяное давление и предотвращает затвердевание стенок артерий, тем самым снижая вероятность сердечного приступа. Также было доказано, что высокий уровень антиоксидантного селена в лососе способствует защите сердечно-сосудистой системы.
Здоровье глаз. Жиры омега-3, содержащиеся в лососе, помогают избежать возрастной дегенерации желтого пятна (AMD), которая является возрастным заболеванием, влияющим на центральное зрение. Если вы страдаете от AMD, это означает, что вам очень трудно видеть вещи, которые находятся прямо перед вами, что затрудняет чтение, запись, управление автомобилем и даже распознавание лиц. Доказано, что люди, которые регулярно едят рыбу, имеют лучшее зрение, чем те, кто не ест.
Здоровье кожи и волос — высокое содержание белка в лососе помогает поддерживать сильные и здоровые волосы. Омега-3 также способствуют питанию волосяных фолликулов, которые являются частями кожи, на которых растут волосы, упаковывая старые клетки вместе. Предоставляемое питание помогает волосам расти здоровыми и предотвращает их выпадение.
Омега-3, содержащиеся в лососе, помогают увлажнять клетки кожи, делая ее более молодой и здоровой. Также известно, что жирные кислоты смягчают следы на коже, включая участки обесцвечивания кожи.
Здоровье мозга — лосось содержит аминокислоты, витамины A и D, а также минерал селен, который защищает нервную систему от пагубных последствий старения. Они также помогают мозгу расслабиться и помогают при лечении таких заболеваний, как Альцгеймер и Паркинсон. Кислоты омега-3 также помогают предотвратить образование тромбов, что снижает вероятность инсульта.
Профилактика рака — лосось содержит высокий уровень витамина D и селена, которые по-своему уменьшают риск нескольких типов рака, включая рак прямой кишки, за счет сохранения здоровья пищеварительного тракта. Было доказано, что регулярное потребление омега-3 помогает против рака, связанного с клетками крови, такого как лейкемия и множественная миелома.
Польза лосося для здоровья слишком велика, чтобы ее игнорировать, поскольку она богата кислотами, витаминами и минералами, борющимися с болезнями. Но, как и любой суперпродукт, лосось следует употреблять в умеренных количествах. Этот вид рыбы содержит пурины, которые могут вызывать такие заболевания, как подагра, которая является формой артрита, а также возможность образования камней в почках. Если вы собираетесь добавить лосось в свой рацион, возможно, стоит проконсультироваться с семейным врачом.